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L’esperienza di gusto e sapori è unica. Ambiente nulla da dire, si trova su una piazzetta all’aperto nella città di Olbia. Sul servizio nulla da ridire, a parte che il cameriere, bravo nell’ illustrare il menu e mattacchione olbia consigliare sui piatti, poi viene scorto da me mentre critica e giudica gli ospiti al tavolo. Si nota la fantasia dello chef nel comporli senza mai esagerare, si evince la grande passione dello chef e la sua professionalità. Assolutamente da provare, ottimo posto dove passare una serata in compagnia.
MENU 5 (antipasto – primo – dolce)
A parte questo in qualche modo ti arriva quello che ordini o onestamente ti dicono che non lo hanno e una volta arrivato il cibo è molto buono e gustoso. Il personale è gentile e ti mette a tuo agio anche se a pranzo preferiscono cercare di convincerti in tutti i modi a ordinare il loro menu standard. Abbiamo trovato questo posto un po’ per caso su maps e ci è piaciuto molto. Alla fine ci siamo ritrovati a pagare un conto decisamente troppo alto per un pasto incompleto, mal servito e privo di qualsiasi cura. Ci siamo trovati molti bene, torneremo sicuramente Accettiamo e immediatamente il nostro tavolo si riempie di ottimi antipasti.
Gli antipasti misti sono molto genuini..il sapore del pesce fresco non viene nascosto dai condimenti. Abbiamo preso un antipasto di mare e due porzioni di risotto alla pescatora, veramente buono! Lo chef Francesco fa il cuoco e si sente che sa farlo molto bene. Grazie per la piacevole esperienza! Ottimo, prodotti di prima qualità compreso il vino della casa. Complimenti allo chef e al personale.
I migliori ristoranti di Olbia
Quando poi assaggi capisci la “qualitá e la bravura” di questo chef assolutamente meritevole. Qui credo fermamente che lo chef non abbia bisogno di recensioni, perché per me vale molte, ma molte stelle.. Accoglienza impeccabile, con un personale molto cortese e con particolare premura nel far sentire fin da subito il cliente a proprio agio.
Servizio attento e disponibile, nonostante il nostro aereo arrivasse in tarda serata, ci hanno fatto la cortesia dì attenerci. È davvero raffinato e curato in ogni dettaglio, le pietanze sono davvero di alta cucina e le porzioni non sono affatto ridotte! Perciò complimenti a tutto lo staff.
ABOUT L’ESSENZA BISTROT
- Le chiese storiche di Olbia sono la basilica di San Simplicio, uno dei più insigni monumenti romanici dell’isola, e la chiesa di San Paolo, barocca, con alto campanile e cupola maiolicata e con affreschi interni del pittore Alberto Sanna.
- Come scritto nel menu, con buone probabilità i miei piatti erano fatti con pesce congelato.
- 80 euro per 1 kg di pesce, antipasto, 1/4 di vino bianco, 1 bottiglia d’acqua, 1 crema catalana e due caffè sono decisamente economici.
- La soluzione migliore è raggiungerla in auto tramite Strada Statale 131 Diramazione Centrale Nuorese (1 h 10 min – Ottieni indicazioni)Nuoro è una delle città più autentiche della Sardegna, un luogo ricco di storia, tradizione e arte dove potrete visitare anche il Museo Etnografico, che offre una panoramica sulla vita e le usanze tradizionali dell’isola.
Ma ciò che ci ha colpito è stata la varietà dell’offerta, che rende questo ristorante perfetto anche per chi non ama il pesce. Abbiamo gustato piatti di pesce freschissimo, primi piatti squisiti, antipasti deliziosi e secondi piatti incredibili. La prima cosa che ci ha fatto piacere, è la calorosa e sorridente accoglienza dello staff. Dopo la sesta vacanze alla Costa Smeralda, si è finalmente trovato un locale di spiaggia top. L’atmosfera elegante migliora la tua esperienza, rendendolo un luogo ideale sia per il pranzo che per la cena.
Prelibate pietanze di cucina sarda:
L’Olbia romana (talvolta trascritta sui miliari nella forma "Olvia" o "Olbi") stimava una popolazione di oltre abitanti ed era dotata di un foro, di strade lastricate, di terme pubbliche ed acquedotto (proveniente dal monte Cabu Abbas, dal latino caput aquarum). In quel periodo poi, nel 535 a.C., nelle acque comprese tra il golfo e la Corsica, una flotta di sessanta navi focee della colonia di Alalia si scontrarono con una flotta di navi etrusche e puniche, coalizzatesi per sbarrare la strada alla penetrazione greca nel mar Tirreno. Visti il grande numero di ritrovamenti, lo studioso Massimo Pittau ha ipotizzato un’origine nuragica della città.
Funerali Baresi: applausi per Maldini e Ranieri, fischi per Sala e Cardinale
I posti a sedere all’aperto offrono un ottimo servizio e piatti abbondanti ben preparati con ingredienti freschi e creatività. Cristian e la cameriera troppo gentili, professionali, molto attenti alle nostre esigenze e non ci hanno mai fatti sentire soli o trascurati!! L’atmosfera è genuina e familiare, perfetta sia per una cena tranquilla che per una serata in compagnia.
Un ambiente rustico in stile sardo
Ottima la scelta del menù che si può dividere in menù di terra o pesce. Vino della casa e digestivi ottimi, staff accogliente, compresi i due cagnoloni dell’ agriturismo 💗 Assolutamente consigliato!!! La quantità di cibo è veramente ma veramente tanta, abbiamo fatto davvero fatica ad arrivare alla fine ma non mangiare tutto sarebbe stata un’eresia. Tanta varietà dagli antipasti ai primi, per chiudere in bellezza con una montagna di porcetto morbidissimo e super saporito. Cibo veramente freschissimo, materie prime eccellenti dal primo all’ultimo boccone. Passando al cibo, sapevo di andare nel posto giusto quando chiamando mi è stato detto che il menu spesso varia ed è in base a ciò che più c’è di fresco a disposizione quel giorno…